Cookies con piñones

COOKIES CON PIÑONES En mi casa gustan mucho los piñones, nueces, almendras… y cookies, galletas… Posiblemente encontraréis pocas recetas mías de merengue y nata y/o crema, pero de galletas y cookies …. 😉 Esta receta surgió por una sencilla razón. Bueno, en realidad fueron dos razones. la primera: quise gastar un mix comercial de repostería…

Tréboles de nueces

TRÉBOLES DE NUECES Estas pastas de nuez que os traigo hoy hacíamos en mi casa desde cuando era muy pequeña. Siempre que las hago ahora, me traen recuerdos de mi infancia, de todas esas mágicas navidades en familia, los regalos, momentos colmados de ilusión e inocencia. Siempre que nos sentábamos todos juntos a prepararlas, sabía…

Bizcocho jugoso con almendras y piñones

BIZCOCHO JUGOSO CON ALMENDRAS Y PIÑONES Apetece un bizcocho jugoso? Pues allá vamos, la receta de bizcocho de yogur de siempre, de nuestras abuelas, de toda vida…con un toque de almendras y piñones 🙂 Ingredientes: 3 huevos 180-220 gr de azúcar (según gusto) (aprox. dos medidas de yogur) 1 yogur natural o de limón, sin…

Galletas integrales (sin huevo)

GALLETAS INTEGRALES (SIN HUEVO) Me declaro una enamorada de bollería y galletas. Y en caso de galletas, más integrales, mejor 🙂 Aquí os dejo una receta que queda muy sabrosa y las galletas aguantan varias semanas sin problema, guardadas en su caja metálica. Para sustituir el huevo, mezclo una cucharada de lino molido con tres…