Baguetinas con Beiker casero y comercial

BAGUETINAS CON BEIKER CASERO Y COMERCIAL Hace varios meses saqué los cálculos del preparado panificable Beiker: http://www.beiker.es/p/preparado-panificable Parece que estos días es algo complicado encontrarlo en Mercadona y pensé que sería un buen momento rescatar mis apuntes y añadirlos a este blog para que lo tengáis más a mano mientras vuelvan a reponer en las estanterías…