Pan de molde semiintegral con masa madre sin gluten, sin huevo y sin lactosa

PAN DE MOLDE SEMIINTEGRAL CON MASA MADRE SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA Hace bastante que no publico en este rinconcito sin gluten por falta de tiempo. Hornear, horneo pero no encuentro tiempo para transcribir las recetas aquí. Ojalá este verano encuentro más tiempo libre para ir añadiendo el contenido para vosotros 🙂 Hoy…

Panecillos con hortalizas deshidratadas de VitaSnack

PANECILLOS CON HORTALIZAS DESHIDRATADAS DE VITASNACK Anteriormente a estos panecillos que os traigo hoy, llegué a utilizar los purés de calabaza, espinacas, remolacha, zanahoria en mis panes, aunque me falta ir subiendo todas y cada una de esas recetas. La hogaza con remolacha sí la podéis leer ya en este rinconcito zero gluten, las demás…

Hogaza semiintegral de castaña con 100% Masa Madre y 0% Xantana

HOGAZA SEMIINTEGRAL DE CASTAÑA CON 100% MASA MADRE Y 0% XANTANA Con esta receta de un pan artesano sin gluten, 100% natural, lleno de aromas y sabor me uno a la celebración del Día Mundial del Pan, World Bread Day Siempre me sentiré agradecida por poder poner sobre mi mesa un saludable pan, es una…

Hogaza con remolacha

HOGAZA CON REMOLACHA  Hace poco hice las albóndigas con remolacha y mijo y como me sobró algo de remolacha cocida, la aproveché (como no jajaja) para hacer los panes 😀 En ese momento tenía la masa madre en la nevera sin activar, entonce utilicé la levadura. Aunque mantuve mis levados lentos y controlados en frío….

Hogacita semiintegral con masa madre

HOGACITA SEMIINTEGRAL CON MASA MADRE Sabéis lo que me me pregunté al hacer esta hogacita? Es sin gluten de verdad? Una preciosidad de alvéolos y una explosión de sabores. Me quedé encantada y hoy la quiero compartir con todos vosotros. Esta hogacita resulta muy tierna, no parece semiintegral. Mezclar la avena sin gluten, la algarroba…

Panecillos semiintegrales con la fibra de bambú

PANECILLOS SEMIINTEGRALES CON LA FIBRA DE BAMBÚ Este verano me trajo mi familia la fibra de bambú de mi país. Os comento que esta fibra de momento no encontré en España pero espero hacerlo pronto. Tiene que comercializarse por aquí también. Estoy segura de ello o al menos confío en ello 🙂 Es una fibra…